Вакансия Управляющий\/менеджер кофейни в Самаре

Сеть кофеен PRIMETIME успешно развивается в городе Новосибирске и впервые открывает кофейню в городе Самара! Мы работаем, чтобы становиться лучше, учимся сами и учим других открывать что-то новое для себя и предлагаем тебе принять участие в нашем крутом проекте! PRIMETIME - больше, чем кофейня! Ведь мы открываем не только кофейни, но и новые форматы заведений.
Обязанности:

участие в открытии кофейни "с нуля";

организация бесперебойной работы ресторана;

проведение анализа финансовой, кадровой и прочей отчетности по кофейни для принятия управленческих решений;

анализ финансовой деятельности и экономических показателей;

планирование бюджета, подготовка отчетов, оптимизации затрат;

управление персоналом: подбор и обучение, контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов;

работа с претензиями Гостей кофейни;

организация и непосредственное участие в инвентаризации;

составление отчетов по деятельности кофейни;

контроль производственной деятельности;

взаимодействие с головным офисом в г. Новосибирске;

Высшее образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

опыт успешной работы в сфере общественного питания от 2-х лет;

знание производственных циклов работы заведения и клиентского сервиса;

знание законодательства РФ в области общественного питания;

умение расставлять приоритеты и принимать решения;

способность работать в режиме многозадачности;

опыт управления персоналом и успешного построения эффективной команды.

Оформление по ТК РФ;

график работы 5/2,полный рабочий день;

достойная зарплата.

Первичное собеседование проводим по телефону, вторичное собеседование в кофейне PRIMETIME в вашем городе! Обязательная отправка Вашего резюме!

Опыт работы: 1-3 года
График работы: полный рабочий день