Администратор, повар в Самаре

Отрасль работодателя: Кафе; Различное производство / Другое

Телефон №2: 79276545252

Телефон №3: 79276545252

Адрес: Ялтинская 28 б, Самара, 443045, Россия

Дата рождения: 07 09 1983

Семейное положение: замужем

Менеджер(администратор)

Резюме кандидата в свободном формате Опыт работы: ноябрь 2001 - август 2016 2 месяца Июнь 2016 — Июль 2016 ООО Эльдорадо контактный центр, продавец-консультант работа с горячими звонками,консультация.продажи (пришлось уйти по семейным обстоятельствам) 6 месяцев Июль 2014 — Декабрь 2014 ООО Позитив, админестратор-кассир Прием телефонных звонков и организация приема посетителей ● ведение документооборота и деловой переписки, ● оперативное выполнение заданий руководителя, ● организация обеспечения канцтоварами, расходными материалами.Достижения: ● организация бесперебойной р 2 года и 1 месяц Август 2016 — настоящее время ООО вкус жизни, Повар универсал Работаю в кулинарии ,"Изготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам с учетом покупательского спроса; контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; соблюдение технологических инструкций, рецептур; контроль выкладки продукции в торговом зале. Проведение инвентаризации. 2 месяца Июнь 2016 — Июль 2016 ООО Эльдорадо контактный центр, продавец-консультант работа с горячими звонками,консультация.продажи (пришлось уйти по семейным обстоятельствам) 6 месяцев Июль 2014 — Декабрь 2014 ООО Позитив, админестратор-кассир Прием телефонных звонков и организация приема посетителей ● ведение документооборота и деловой переписки, ● оперативное выполнение заданий руководителя, ● организация обеспечения канцтоварами, расходными материалами.Достижения: ● организация бесперебойной работы площадки 2 года и 4 месяца Январь 2014 — Апрель 2016 ООО Куб -Маркет, менеджер магазина Обязанности: ● обеспечение выполнения плановых показателей ● контроль над соблюдением концепции выкладки товара на полках ● размещение материалов в торговых точках ,и на территории,контроль над их целевым использованием и состоянием ● проведение переговоров с администраторами заведений, стимулирование продаж ● подготовка ежедневных и ежемесячных отчетов о проделанной работе. Достижения: ● пришла в компанию в феврале продавцом,показала себя, свою целеустремлёность и в июне повысили на менеджера Причина увольнения закрытие магазина... 6 месяцев Сентябрь 2013 — Февраль 2014 ООО Россер -Строй, админестратор-кассир Обязанности: ● работа с персоналом ,посетителями, поставщиками ,внутренняя документация ,отчётность , инвентаризация, расстановка персонала, соблюдение норм приготовление блюд ,санитарных норм ,работа с кассой ,материально ответственный решения конфликтных ситуаций. Достижения: ● повышения продаж,разработка новых блюд,установка цен с согласаванием руководителя 5 месяцев Октябрь 2012 — Февраль 2013 Гипермаркет Магнит, собственное производсво пекарь-повар холодные закуски,выпечка перешла потом в маленький Магнит 2 года и 10 месяцев Март 2010 — Декабрь 2012 ООО Гала кафе, администратор Обязанности: ● работа с персоналом зала ,инвентаризация бара ,работа с посетителями и поставщиками ,решения конфликтной ситуации в залах ,обслуживание и встречи гостей ,внутренняя проверка подач блюд Достижения: ● повышения продаж,разработка новых блюд,установка цен с согласаванием руководителя 4 года и 6 месяцев Сентябрь 2005 — Февраль 2010 ООО Сокол (Пиццерия), заведующий производством, администратор,повар Обязанности: ● обслуживания банкетов ,приём банкетов, проверка наименования и внешнего вида блюд ,подача ,расстановка персонала ,работа с поставщиками ,посетителями и персоналом, материально ответственное лицо Достижения: ● 2004-2007 ООО Зита -Самара-Пицца(была переоформлена ООО Сокол Пиццерия и магазин ● должность продавец по совместительству повар - повысили в должность заведующий производством -администратор за хорошие навыки и показатели 2 года и 5 месяцев Август 2003 — Декабрь 2005 ЧП Зяблов "Бильярдный клуб", Старший смены повар Банкет,холодные и горячие закуски 1 год и 7 месяцев Январь 2002 — Июль 2003 ИП Ильина кафе "Прохлада", повар - кондитер приготовление выпечки на кулинарию,выпекание продукции,холодные закуски 1 год и 1 месяц Ноябрь 2001 — Ноябрь 2002 ООО Розита Лтд, кондитер работа с тестом,оформление,упаковка работа по рецептурным картам август 2016 - сентябрь 2018 ООО вкус жизни, Повар универсал Работаю в кулинарии ,"Изготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам с учетом покупательского спроса; контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; соблюдение технологических инструкций, рецептур; контроль выкладки продукции в торговом зале. Проведение инвентаризации. Профессиональные навыки: знание вкусовых качеств блюд знание правил хранения продуктов; навыки открытия кухни с нуля; знание технологического оборудования; навыки подбора и обучения персонала; навыки приготовления различных блюд; умение оформлять блюда. Личные качества: легко обучаема, инициативная, активная в работе, ответственная, стремление к повышению профессиональных знаний, ориентация на качество в работе, способность работать в условиях ограниченного времени, способность принимать решения предпочтение к работе: официальное трудоустройства , сменный график,рассмотрю 5\2,рассматриваю и другие вакансии в сфере продаж. Просьба звонить,после 16.00 до 20.00так как работаю,не всегда могу ответить,или написать мне на почту о вакансии,и оставить контакты. Ближайшие ТЦ Аврора, ТЦ Космопорт



♡Назад к списку резюме (Ресторанный менеджмент, управление в сфере общественного питания)

Сегодня работодатели искали:не работаю | администратор магазина | заведующий производством | повар универсал | зяблов

Образование / Квалификация: 1998 - 2001: кулинарное училище, повар-кондитер